Lobsterrolls
Någonstans såg jag detta underverk och var såklart sugen direkt!
Nu till det krångliga: att få ut köttet. Man tar bort de stora armarna och knäcker de så att det går lättare att komma åt det. Sen tar man bort svansen och i den finns då det mesta och som många tycker det godaste. Skalet är dock ganska hårt så va lite försiktigt så att du inte skadar dig.
Stek brödet i smör (inte för lite) för att få det varm och godare.
På med hummerblandningen, och så var de redan klara!
Fick vänta lite med att prova själv då hummer tyvärr inte alltid finns.
Men! Jag lagade de nu på måndag och de blev hur goda som helst.
Nu till receptet:
Hummer ska man ha. Såhär se de ut för den som inte vet.
Släng absolut inte bort skalet och allt annat, man kan göra en härlig hummerfond eller hummersoppa av resterna.
Nu häller du på tunt skivad selleri, majonnäs, lite citronsaft, salt, peppar och lite paprikakrydda. Rör om.
På med hummerblandningen, och så var de redan klara!
Supergott i alla fall. Jag lagade åt min familj och vi var fem stycken och hade fem hummer, alla fick tre gånger, tre fyllda bröd alltså. Beroende på om man kanske vill ha det som förrätt istället kan man minska mängden.
Everybody hates you monday
Idag upptäckte Josephine och jag ett supermysigt café som ligger ungefär vid Birgerjarlsgatan. Det heter Snickarbacken och är hur fint som helst, har till och med en liten affär med kläder, skor och anteckningsböcker lite längre bak. Vi tar en titt:
och såhär ser det ut därinne! Jättefint!don't look back into the sun
I fredags satt vi i Humlegården och njöt av det fina vädret
Vi hade glass också
Lena och Therése
och Ladina och jag.
and this is a song for a girl called Sophie.
Hurra Hurra på fredag blev det helg och i mitt nuvarande livsschema betyder det att man hinner krama på sina vänner igen och prata prata prata på Stockholms mörka gator. Så det var i princip det jag gjorde på fredagen, jag restauranghängde med Lara och Therese, och jag minns inte när jag skrattade så mycket som på denna kväll. Helt eminent underbart. På lördagen åkte jag till Södermalm för att möta upp Ladina och hennes kompis Jeanne från Zürich och vi promenerade runt lite och tog fikapauser på Café String.
Här är vi riktigt fina, på Beyond Retro.
Och idag grät bussens fönster.
Efter att jag skrev mitt livs värsta prov och hade panik för att jag inte kunde hitta mobilen, tog Lara och jag bussen till ett regnigt Södermalm där vi lugnade oss lite med allt för mycket mat, butiker med fem källarvåningar och känslan av regn i nacken. När dagar bara är så gråa och trista som den var idag, finns det ingenting som motverkar det bättre än min glada fina Lara.
Och nu vill jag bara att det antingen snöar på gatorna eller blir sommar igen. Det här mittemellanvädret gör mig lite halvt mosig.
+++
Så och nu ska jag berätta lite om min helg. Den har varit lite upp och ner, här och där, hit och dit. Mysigt och festligt i varje fall! I fredags bestämde vi oss för att hänga lite i Humlegården, vädret var ju eminent bra bara.
Här är finaste Ladina och är glad.
Min fina Josephine.
Och Maj såklart, fast henne hann jag bara se i några sekunder tyvärr.
Och så var det min fina fredagseftermiddag! Det kanske var sista sensommardagen om jag tänker efter lite, nu gäller det att köpa vinterstövlar och vantar igen... Efter Humlegårdshäng började jag röra mig emot Vasastan, för att möta upp min fina Carolina!
Och vi lagade finmiddag bara vi två och pratade om viktiga viktigheter. Så var det med fredagen.
På lördag mötte jag upp min fina Josephine vid Östermalmstorg och vi köpte Smoothies och sprang lite runt i staden Stockholm och så. Som alltid var det jättemysigt!
Det här var min helg!
Flightless Bird, American Mouth.
Ibland måste det vara okej att ta avstånd från vardagen och spendera dagen i sängen med Mia Skäringers succéshow och Mumford and Sons istället för att skriva svenskaboksanalyser och äta fisksoppa i matsalen.
Höstmarknad.
Idag var jag på Skansens höstmarknad.
Och jag köpte godis. Mest för att de såg så fina ut... eh.
Penguin's poems for Love.
Jag berättade ju tidigare om den där boken jag köpte på Urban Outfitters. Den heter Penguins Poems for Love och det är kärleksdikter på engelska som är så stört fina, selected by Laura Barber. Boken är indelad i olika chapters, som till exempel Nearly, Secretly, From a distance och Truly, Madly, Deeply. Det finns med kärleksdikter, vows, dialoger och så vidare, från för 300 år sedan till idag ungefär. Jag har hittat min nya sysselsättning alltså.
Favoriten. Köp den! Hundrasextio svenska kronor på Urban Outfitters.
Septemberregn.
Idag hade jag en riktigt mysig dag, fast himlen var grå och molnen grät.
Min fina pappa och jag tog oss tiden på morgonen att fika på Alberts and Jacks. Himla fina bakelser.
Här sitter jag i min svarta poncho och är glad.
Så blev det skolhäng vid Humlegården. Världens finaste tjej.
Ännu mera skolhäng. Här med Therése. Med henne gick jag dessutom till Urban Outfitters idag, butiken som får mitt hjärta att slå lite snabbare. Där köpte jag en bok som är så himla HIMLA fin. Åh. Mer om det senare.
Until when we are ghosts.
Här ser vi en glad Ladina, hon är underbar hon!
Här är jag under en kemilektion.
Ladina och Therése.
Puss och Adjö.
Smålandsregn och Stockholmslängtan
Sitter på min fina säng i Småland, det regnar ute och luktar potatissoppa i hela huset.
Snart, Stockholm, snart är du min igen. Vi ska åka någon gång efter middagen och kvällen ska jag spendera
med två helt fantastiska tjejer, Josephine och Johanna! Förövrigt har jag varit i en liten antikaffär på förmiddagen och där fanns det så otroligt söta saker, man blev helt kär. Köpte några fina ljus och några kort på blommor, fyndigt.
Åh vad jag längtar, Stockholm Stockholm Stockholm Stockholm Stockholm Stockholm Stockholm Stockholm!
